Les Bières Trappistes, restent une des grandes fierté du monde brassicole belge.

Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute et doivent être brassées dans le respect des critères définis par l'Association Internationale Trappiste si elles veulent pouvoir arborer le logo “Authentic Trappist Product” délivré par cette association privée.

Aujourd’hui on compte 6 Abbayes Trappistes en Belgique.

Prenons le temps, lors d’une soirée d’explorer les questions suivantes:

Quels sont les différences entre les bières Trappistes et les bières d’Abbaye ?

Quels sont les critères pour obtenir le label “Authentic Trappiste Product”?

Comment et combien de temps peut-on conserver une bière Trappiste ?

D’où vient la pénurie de certaines d’entre elles ?